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Für Ihr Event bringen wir authentisches American BBQ direkt zu Ihnen. Im Herzen dieses Angebots steht unser Meadow Creek BBQ Smoker, der durch langsames Garen zartes Fleisch mit dem typischen Smokeraroma zubereitet. Dieses Konzept ist flexibel auch für Indoor-Events geeignet und bietet ein interaktives Live-Grill-Erlebnis mit umfassendem Service.
Wir bringen die Essenz des authentischen American BBQ direkt zu Ihrem Event. Dafür setzen wir auf unseren bewährten Meadow Creek BBQ Smoker. Hier wird das Fleisch, wie Pulled Pork (Schweineschulter) und Beef Brisket (Rinderbrust), langsam und geduldig im Buchenholzrauch bei niedrigen Temperaturen gegart. Das Ergebnis ist zartes, saftiges Fleisch mit dem unverwechselbaren Smokeraroma. Auch für Indoor-Events sind wir flexibel ausgestattet: Mit einem Infrarotgrill bei 800 °C erzielen wir eine ansprechende Kruste bei geringer Rauchentwicklung, was ein vielseitiges und sauberes Grillerlebnis im Innenbereich ermöglicht.
Unser BBQ-Angebot ist ausgesprochen vielseitig und umfasst neben Fleisch auch Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte. Wir gestalten Ihr BBQ-Catering als ein interaktives Erlebnis. Mit einer Grillstation vor Ort und Live-Grillen schafft der Smoker eine besondere Festival-Atmosphäre. Ihre Gäste können dabei dem/der BBQ-Meister:in über die Schulter schauen, was für eine positive Interaktion sorgt. Wir bieten einen umfassenden Komplettservice, damit Sie sich um nichts kümmern müssen. Dies beinhaltet den Aufbau, die Grillstation, die Betreuung sowie die Bereitstellung des passenden Teams, der Technik, des Equipments und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Abgerundet wird Ihr Event mit frischen Salaten, hausgemachten Saucen, Bowls und Sommerdrinks, wodurch ein rundes, leichtes Sommerfest-Menü entsteht, das Ihren Tag stimmig ergänzt.
Ob Weihnachtsfeier, Tagung oder private Veranstaltung – senden Sie uns einfach Ihre Anfrage und wir stellen ein Catering zusammen, das perfekt zu Ihrem Anlass passt.
